Kitchen Connection - Featured Cheffie: Dragana From Serbia (Serbian)
"Hrana je umetnost, delo deljenja i brige o drugima, davanjem sebe i moje ljubavi drugim ljudima"Da li više voliš kafu ili čaj? Kafu
Ko je tvoja omiljena osoba/e za koju kuvaš?/ sa kojom jedeš? Gregor, moj dvanaestogodišnji sin
Koja su tvoja omiljena jela ili teme o kuvanju koje podučavaš? Sarma, gulaš, paprikaš, musaka
Da li imaš sujeverja vezana za kuvanje ili hranu? No superstitions, but I hate snakes, frogs, reptiles, and insects
Kada bi napravila tetovažu neke hrane, koja bi bila i zašto? Nijednu tetovažu :)
Sampling of Dragana's Recipes
Koje je jelo, piće ili tema vezana za hranu koju bi zaista htela da naučiš ili ovladaš? Dekoracija hrane
Šta hrana predstavlja za tebe? Kako je promenila/uobličila tvoj život? Odlučila sam da kuvam za druge, da im pomognem da žive, da hrane siromašne u kuhinjama. To me je zadovoljilo. Hrana je umetnost, delo deljenja i brige o drugima, davanjem sebe i moje ljubavi drugim ljudima
Reci nam o nekoj situaciji kada te je hrana povezala sa strancem. Ručati u Flek restoranu u Pragu je savršeno mesto za povezivanje sa ljudima širom sveta. Od 1987-1991 moj omiljeni restoran je bio Flek, uvek sa drvenim stolovima i klupama za mnogo ljudi; tamo bismo jeli, pili i upoznavali jedni druge
Ako ne živiš na istom mestu gde si odrasla, kako su se tradicije hrane promenile/ razvile sa tobom? Pravim nove kombinacije hrane u mom kuvanju tako što jednostavno dodajem nove kulturne začine. Ponekad je bolje, ponekad je gore, ali uvek vredi probati.
Ko je bio prvi ko te je izložio kuvanju/dobroj hrani? Ko ima najveći uticaj na ono kako/šta kuvaš? Moja majka, baba, one su odlične amaterske kuvarice.
Koji je tvoj savet za kuvanje koji te nikada ne izdaje? Da li ti je neko prosledio taj savet? Da li si naučila tu lekciju na teži način? Radite šta volite, uživajte. Spora vatra i plamen je srce, strast i ljubav za pripremanje hrane za druge
II. Ako želite da saznate vise o Dragani:
Tags : Featured Cheffie Dragana Serbia Kitchen Connection
Kitchen Connection
Using this space to Connect you with the world, your world!